湖南粉师傅机械科技股份有限公司，是一家研发生产现代新型米粉机械并拥有进出口经营权的高新技术企业。拥有国内、行业的米粉及米粉机生产技术，先后与高等院校、专家建立了产学研合作关系，研发现代新型米粉机械及绿色健康米粉。被评为湖南省高新技术企业，被业界认定为新型食品加工机械研制的旗帜性企业，并具有该行业的技术水平和研发能力。
“粉师傅”自动化一步成型米粉机组，拥有数十项国家技术专利和多项金奖，经国内科技查新和湖南省科技厅科技成果鉴定，该项技术属国内行业技术水平。该产品被国家农业部农机化司纳入《国家支持推广的农业机械产品补贴目录》、《人民解放军总后勤部军需物资后勤装备配置》，成为享受国家农机购置补贴和军需物资后勤装备配置的米粉机产品。
公司拥有一支经营管理及科研生产的精英队伍，具有较强的自主研发、生产能力和较强的持续创新能力。现有员工中不乏经验丰富、综合素质高的管理技术人才及行业专家，是一支勤奋敬业、务实进取的员工队伍，为做大做强“粉师傅”特色品牌，向集团化化公司发展，奠定了坚实的基础。